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Mes recettes préférées avec le thermomix TM5

Mes recettes préférées avec le thermomix TM5

Toutes les recettes testées et approuvées par moi et mes 2 gourmands

omelette aux pommes de terre au thermomix (tm5)

Une savoureuse omette parfaitement réussie avec des pommes de terre fondantes

Une savoureuse omette parfaitement réussie avec des pommes de terre fondantes

INGRÉDIENTS 

6 Oeufs 

50g crème fraîche 

1/2 c à c sel , poivre

500g d'eau 

400g pommes de terre (épluchées & coupées en dés)

ETAPE 1

Tapisser le plateau du varoma d'une feuille de papier cuisson  préalablement passé sous l'eau pour la ramollir

ETAPE 2

Mettre les oeufs , la crème , le sel , le poivre dans le bol et mixer 10sec / VIT 4. Transvaser sur le plateau varoma préparé et réserver

ETAPE 3

Sans le laver , verser l'eau dans le bol . Insérer le panier cuisson  . Y peser les dés de pommes de terre et mettre en place  l'ensemble varoma , et cuire à la vapeur 20min / VAROMA / VIT1

ETAPE 4

Retourner l'omelette sur le couvercle , retirer le papier cuisson et remettre l'omelette sur le plateau vapeur . Prolonger la cuisson  5min / VAROMA / VIT1

Servir l'omelette et les pommes de terre parsemés de ciboulette , de persil , comme vous voulez  et bonne dégustation .

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