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Mes recettes préférées avec le thermomix TM5

Mes recettes préférées avec le thermomix TM5

Toutes les recettes testées et approuvées par moi et mes 2 gourmands

Tartelettes aux fraises au thermomix (tm5)

Tartelettes aux fraises au thermomix (tm5)
Tartelettes aux fraises au thermomix (tm5)
Tartelettes aux fraises au thermomix (tm5)

INGRÉDIENTS 

(Pour la pâte)

300g farine 

1 c à c sel

125g beurre

100g eau tiède

ETAPE 1:

Préchauffer le four à 200°. Mettre la farine, 1 cuillère à café de sel, le beurre (coupés en morceaux) et l'eau tiède dans le bol. Remuer 1 min/mode Pétrin et transvaser le contenu dans un récipient.

ETAPE 2:

Pétrir de façon a former une boule.Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. préparer la pâte pour chaque tartelettes , piquées à la fourchette , puis enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée et sèche. Une fois le résulat souhaité obtenu , les sortir du four , les démouler et les laisser refroidir sur une grille .

(Pour la crème)

ETAPE 1:

Mettre le lait, la farine, les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le bol. Cuire 7 min / 90°C / VIT 4 & pulvériser 5 sec / VIT 9 et transvaser dans un récipient . Poser un film alimentaire sur toute la surface , pour éviter qu'elle ne forme une

croûte en refroidissant. Réserver au frigo

Pendant ce temps , laver et équeuter les fraises . Une fois que tout à refroidi , préparer les

tartelettes et servir !

 

Bonne dégustation 

 

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Henry 03/05/2017 11:30

Très savoureux et la recette à l'air vraiment facile. Merci !

manou 04/05/2017 09:31

de rien :) nous on a adoré